Risotto aux calamars et chorizo grillé
RISOTTO AUX CALAMARS ET CHORIZO GRILLÉ Quelques rondelles de calamar et de chorizo à la plancha crémées au Parmesan.
Risotto au saumon
RISOTTO AU SAUMON Un chaud-froid entre un risotto aux petits légumes et de belles tranches de saumon en Gravlax
Risotto aux St-Jacques
RISOTTO AUX ST JACQUES St-Jacques planchées et leurs petits légumes rissolés à l'huile d'olive et pesto
Pâtes bolognaise
PÂTES BOLOGNAISE au choix Spaghetti ou tagliatelles
Pâtes au saumon Gravlax
PÂTES AU SAUMON GRAVLAX plat servi en chaud-froid au choix Spaghetti ou tagliatelles
Spaghetti canard gourmand
SPAGHETTI CANARD GOURMAND Foie gras poêlé, tranches de magret grillé et séché et notre sauce foie gras maison
Spaghetti Foie gras poêlé
SPAGHETTI FOIE GRAS POÊLÉ Servis avec deux tranches de foie gras poêlé et notre sauce foie gras maison
Lasagnes Royales
LASAGNES ROYALES
Tagliatelles Carbonara
TAGLIATELLES CARBONARA Crème fraîche, lardons de porc et œuf frais
Quatre Fromages
QUATRE FROMAGES Crème fraîche, Roquefort, Reblochon, fromage de Chèvre, Mozzarella
Normande
NORMANDE Crème fraîche, camembert, jambon de Parme, oignons confits, roquette, huile d'olive Basilic, Mozzarella
Savoyarde
SAVOYARDE Crème Fraîche, Appenzell, Comté, Beaufort, Emmental , oignons confits, jambon de Parme
